10分钟搞定三餐,做好了能从早吃到晚!
来源:设置网 发表于2019-05-16 06:32:50 编辑:tfboys
摘要: 四天小长假的高兴之后,迎来了一个接连六天的工作周。 比假日后第一天早上的闹钟更难捱的,当然是假日前最终一晚的挣扎。 菜菜我可不喜爱束手待毙

 

10分钟搞定三餐,做好了能从早吃到晚!

 

10分钟搞定三餐,做好了能从早吃到晚!

 

10分钟搞定三餐,做好了能从早吃到晚!

 

10分钟搞定三餐,做好了能从早吃到晚!

四天小长假的高兴之后,迎来了一个接连六天的工作周。

比假日后第一天早上的闹钟更难捱的,当然是假日前最终一晚的挣扎。

菜菜我可不喜爱“束手待毙”,假日最终的高兴也要榨得干干净净才行,所以昨夜决断约上朋友们,宵夜走起~

去到了解的大排档,一溜菜名顺下来,最终按例是一个三丝炒面完毕。

成果老板说,今日炒面卖完了,不如换个干炒牛河?

哎,人啊,总是对习惯了的工作视若无睹。偶然缺席的三丝炒面,居然就这么被我想念上了。

三丝炒面,大概是粤菜馆里的“黄金副角”,

从茶室到宵夜摊,都有它的身影

我平常做菜,也喜爱趁便炒一碟来配菜

色彩美观,吃起来也香浓可口。

前次做韭菜盒子,就趁便做了一碟,没想到居然“喧宾夺主”,不少小可爱都爱上了,催我赶忙出菜谱↓

能和技能门户很多的干炒牛河、群众基础深沉的蛋炒饭鼎足之势,三丝炒面天然有它的妙处。

碱水面煮到半熟,参加包菜、胡萝卜、火腿丝一同翻炒均匀,面条弹牙,柔韧中有着浓郁的面香。

包菜丝翻炒后口感仍旧爽脆,带着丝丝的甜,减少了炒面的油腻感,吃上一碟也不会腻。

作为一个“假广东人”,我还喜爱加一勺辣椒油,滴几滴香醋,拌匀了吃,滋味更丰厚。

假日的盛宴完毕,就用三丝炒面这道“厚实”的主食,来帮你们找回正常的生活节奏吧~

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三丝炒面

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[

食材 ]

碱水面/全蛋面150g 胡萝卜丝30g 火腿丝50g 包菜30g 香葱10g 糖1/2小勺 盐1/4小勺 生抽1大勺 蚝油1/2小勺 老抽1小勺

1大勺=1 table spoon=15ml1小勺=1 tea spoon=5ml

[

食谱 ]

1.胡萝卜、包菜、火腿切丝,香葱切段

2.煮一锅水,参加少量盐、色拉油,煮沸后放入面条,煮2-3分钟,至6老练

(面条里头还有一点白芯),捞起过凉开水,沥干待用

欢腾后,可屡次参加适量凉水,面条熟得更快,也不简单溢出锅

3.小碗里倒入一切酱汁调均匀

4.热锅倒入1小勺色拉油趟锅,放入胡萝卜,包菜丝炒至断生

参加火腿丝和面条用筷子翻炒顷刻,淋上酱汁翻炒均匀,参加香葱段翻炒几下出锅

做炒面,最怕油腻。

若是吃完面,碟子里头还汪着一层油,这盘炒面就不算合格。

夹上一筷子,火腿的香,蔬菜丝的甜,面条的软韧,一同在舌尖羁绊,嗝,满意~

其实比较7天的长假,我更喜爱这种三四天的小长假,尽管只比周末多出一两天时刻,但高兴程度,却要高出好几倍。

这样的高兴,恰到好处,再久了,反而简单疲乏。

就好像喜爱的食物,一向吃也会觉得腻,恰到好处,才有回味。

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